【聖誕限定】法式鄉村聖誕甜點-白朗峰式樹輪蛋糕 & 栗子慕斯焦糖榛果鹽之花帕尼 Les douceurs de Noël traditionnelles des campagnes françaises

在寒冷的冬夜，法國鄉村的小屋被雪覆蓋，星星點點的燈光點綴在遠處的田野上這是法國鄉村的聖誕夜晚，一個充滿著寧靜和祥和的場景。
在一個典型的法國鄉村家庭，家人正準備迎接一個特別的時刻：家庭聖誕晚宴，桌上擺滿了各種美味的法國佳餚，但最引人注目的當屬那兩款絕妙的甜點：蒙布朗式樹輪蛋糕和栗子慕斯，焦糖榛果，鹽之花帕尼。

當您站在廚房裡，學習如何製作這兩款令人垂涎的甜點時，您將感受到法國家庭的溫馨和分享的精神，一起參與這個美味的創作過程，並且您的味蕾將被這些精湛的法國甜點所饗宴，這不僅僅是一個難忘的夜晚，更是一場美味的冒險，需要您花點時間跟我ㄧ起參與度過這趟法國聖誕甜點之旅。

※白朗峰式樹輪蛋糕：一道閃耀的明星(老師示範教學)
這個聖誕，蒙布朗式樹輪蛋糕成為了家庭的明星，象徵著新生和希望，它以完美的樹木形狀呈現，並在每一層上都點綴著栗子霜跟輕柔的香緹(creme chantilly)成為美味清爽的蛋糕內餡，最後以糖漬栗子跟蛋白糖霜最後裝飾，猶如一個童話中的場景。
切下一塊，你會發現充滿巧克力和奶油的層次，完美平衡的甜度和質地。這款蛋糕代表了法國鄉村家庭的熱情和優雅，是這個節日的亮點。

※栗子慕斯，焦糖榛果，鹽之花帕尼：風味的巔峰
(老師示範教學，學生參與製作，每人可以帶回一個成品)
在法國，栗子象徵著聖誕和冬季的到來，為這個節慶增添了色彩。
栗子慕斯，焦糖榛果，鹽之花帕尼是一款絕對不能錯過的法國經典，慕斯的質地柔軟，栗子的香氣瞬間充滿口腔，而焦糖榛果和鹽之花的結合帶來了令人驚艷的味覺體驗。這款甜點不僅結合了甜和鹹的完美平衡，還呈現了法國烹飪的精髓。